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Feuilleté de viande hachée aux pignons
Plato principal

Feuilleté de viande hachée aux pignons

45 minPara 6Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_599 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • feuilles de filo (paquet)Panadería1 pieza
  • viande hachéeCarne250 g
  • pignons de pinFrutos secos y semillas60 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • sumac (cuillère à soupe)Especias1 pieza
  • zaatar (cuillère à soupe)Especias1 pieza
  • curcuma (cuillère à soupe)Especias1 pieza
  • eauBebidas200 ml
  • concentré de tomate (cuillère à soupe)Despensa1 pieza
  • coriandre (bouquet, ciselée)Frutas y verduras1 pieza
  • beurre fondu (fondu)Lácteos60 g
  • mielDespensa15 ml

por ración

Nutrición

262kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
10 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Pincel de cocina
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'oignon et les pignons

    • Émincer l'oignon.
    • Le faire revenir dans l'huile d'olive avec le sumac et les pignons de pin.
    Paso 1

  2. Cuire la farce

    • Ajouter la viande hachée, le zaatar, le curcuma et un fond d'eau.
    • Incorporer le concentré de tomate et la coriandre.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Paso 2

  3. Façonner les feuilletés

    • Prendre des feuilles de filo et déposer la farce au milieu.
    • Découper des bandes et former des petits carrés.
    Paso 3

  4. Badigeonner et cuire au four

    • Disposer les carrés dans un plat et les badigeonner de beurre fondu et de miel.
    • Enfourner à 180 °C.
    Paso 4
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