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Flans aux poireaux confits
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Flans aux poireaux confits

50 minPara 2Nutri-Score B€€
de @charlie.ma.vie50 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • poireaux (bien rincés, coupés en tronçons)Frutas y verduras3 piezas
  • huile d'oliveDespensa60 ml
  • sauce soja saléeDespensa30 ml
  • sirop d'érable (ou sirop d'agave)Despensa15 ml
  • ail (1 c.à.c, haché)Frutas y verduras1 pieza
  • crème légèreLácteos120 ml
  • œufLácteos1 pieza
  • parmesan (râpé)Lácteos10 g
  • maïzena (1 c.à.c, ou farine)Despensa5 g
  • selEspecias2 g
  • poivreEspecias1 g

por ración

Nutrición

385kcal

Carbohidratos
19 g
Proteínas
8 g
Grasas
31 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les poireaux et la marinade

    • Bien rincer les poireaux et les couper en tronçons.
    • Déposer les tronçons de poireaux dans des mini cocottes (2 ramequins).
    • Mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le sirop d'érable et l'ail.
    • Verser la marinade sur les poireaux.
    Paso 1

  2. Cuire les poireaux au four

    • Couvrir les cocottes.
    • Enfourner à 180 °C pendant 30 minutes.
    Paso 2

  3. Préparer l'appareil à flan

    • Mélanger la crème légère avec l'œuf, le parmesan et la maïzena.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Paso 3

  4. Cuire les flans

    • Verser la préparation sur les poireaux confits.
    • Remettre au four pour 10 minutes supplémentaires.
    Paso 4
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