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Fondant amande et miel sans gluten
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Fondant amande et miel sans gluten

1 hPara 8Nutri-Score D€€
de @lesgourmandisesdeloubna156 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • œufs (à température ambiante)Lácteos4 piezas
  • sucreDespensa100 g
  • sel (1 pincée)Especias1 g
  • extrait de vanille (1 c. à café)Despensa5 ml
  • poudre d'amandesFrutos secos y semillas250 g
  • beurre fondu (fondu)Lácteos100 g
  • beurre (pour le croustillant)Lácteos50 g
  • sucre (pour le croustillant)Despensa50 g
  • miel (1 c. à soupe)Despensa15 ml
  • crème fraîche (1 c. à soupe)Lácteos15 ml
  • amandes effiléesFrutos secos y semillas100 g

por ración

Nutrición

340kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
8 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • Molde desmontable
  • Cazo
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte à fondant

    • Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre et le sel.
    • Ajouter la vanille et la poudre d'amandes, puis mélanger.
    • Incorporer le beurre fondu.
    Paso 1

  2. Cuire le fondant

    • Verser la pâte dans un moule chemisé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Paso 2

  3. Préparer le croustillant amande miel

    • Dans une casserole, porter à ébullition le beurre, le sucre, le miel et la crème.
    • Ajouter les amandes effilées.
    Paso 3

  4. Dorer le gâteau

    • Étaler le croustillant sur le gâteau cuit.
    • Enfourner de nouveau jusqu'à dorure.
    Paso 4
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