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Foutou banane sauce arachide pistache
Plato principal

Foutou banane sauce arachide pistache

1 hPara 4Nutri-Score C€€
de @aissa_kitchen12 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pâte d'arachide (moitié d'une boîte)Despensa250 g
  • graines de pistache (écrasées)Frutos secos y semillas40 g
  • manioc (épluché, sans le cœur central)Frutas y verduras600 g
  • banane plantain (épluchée, sans les graines centrales)Frutas y verduras600 g
  • eau (pour la cuisson et le façonnage)Bebidas500 ml
  • selEspecias5 g

por ración

Nutrición

653kcal

Carbohidratos
75 g
Proteínas
15 g
Grasas
33 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Olla
  • Cazo
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce arachide pistache

    • Verser la pâte d'arachide dans une casserole
    • Ajouter les graines de pistache écrasées
    • Délayer avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une sauce légèrement liquide
    Paso 1

  2. Cuire la sauce

    • Porter la sauce à frémissement
    • Laisser mijoter en remuant jusqu'à la texture souhaitée
    • Saler
    Paso 2

  3. Éplucher le manioc et la banane plantain

    • Éplucher le manioc et retirer le cœur central
    • Éplucher la banane plantain et retirer les graines centrales
    Paso 3

  4. Cuire le manioc et la banane plantain

    • Plonger le manioc et la banane plantain dans l'eau bouillante salée
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
    Paso 4

  5. Mixer le foutou

    • Mixer d'abord la banane plantain
    • Mixer ensuite le manioc
    • Mélanger les deux purées pour obtenir le foutou banane
    Paso 5

  6. Façonner et servir

    • Former les pains de foutou avec une assiette et un peu d'eau
    • Servir avec la sauce arachide pistache
    Paso 6
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