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Frites garnies au poulet, poivrons et sauce blanche maison
Plato principal

Frites garnies au poulet, poivrons et sauce blanche maison

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @ideerecette1354 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (épluchées et coupées en frites)Frutas y verduras1 kg
  • huile de cuisson (pour la friture)Despensa500 ml
  • selEspecias8 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron vert (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (haché (2 gousses) et écrasé (1 gousse))Frutas y verduras3 piezas
  • filets de poulet (coupés en morceaux)Carne600 g
  • paprikaEspecias2 g
  • thymEspecias1 g
  • poivreEspecias1 g
  • persil frais (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • yaourt grecLácteos250 g

por ración

Nutrición

628kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
36 g
Grasas
33 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Freidora
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et cuire les frites

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en frites.
    • Faire chauffer l'huile et cuire les frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    • Égoutter et saler.
    Paso 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile.
    • Ajouter les poivrons coupés en lamelles, puis l'ail haché.
    Paso 2

  3. Cuire le poulet aux épices

    • Incorporer les morceaux de poulet dans la poêle.
    • Assaisonner avec le paprika, le thym, le sel et le poivre.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt grec, l'ail écrasé et une pincée de sel dans un bol.
    Paso 4

  5. Dresser

    • Déposer les frites dans une assiette.
    • Napper de sauce blanche, ajouter le mélange poulet-poivrons, puis parsemer de persil frais.
    Paso 5
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