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Fromage frais d'été maison
Entrante

Fromage frais d'été maison

3 h 15 minPara 6Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • yaourt grec (nature, entier de préférence)Lácteos500 g
  • tomates séchées (coupées en petits morceaux)Despensa5 piezas
  • pignons de pinFrutos secos y semillas100 g
  • ciboulette fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • basilic (feuilles fraîches ciselées)Frutas y verduras10 g
  • ail en poudreEspecias3 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selDespensa15 g
  • pistaches (concassées, pour le topping)Frutos secos y semillas30 g
  • cranberries séchées (pour le topping)Despensa20 g
  • herbes fraîches (pour le topping)Frutas y verduras10 g
  • citron (zeste)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

342kcal

Carbohidratos
12 g
Proteínas
13 g
Grasas
27 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • torchon propre

paso a paso

Preparación

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec les tomates séchées coupées, les pignons de pin, la ciboulette et le basilic.
    • Ajouter l'huile d'olive, l'ail en poudre et le sel.
    • Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Paso 1

  2. Égoutter au frais

    • Verser le mélange dans un torchon propre et bien le serrer.
    • Réserver au frais au moins 3 heures, idéalement toute une nuit.
    Paso 2

  3. Former et garnir

    • Donner la forme souhaitée à l'aide d'un film plastique.
    • Déposer sur une assiette et parsemer de pistaches concassées, de cranberries, d'herbes fraîches et d'un peu de zeste de citron.
    • Déguster avec un bon pain.
    Paso 3
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