Skip to content
Menu
Fromage frais d'été maison
Entrante

Fromage frais d'été maison

3 h 20 minPara 6Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_1,3k importaciones5 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • yaourt grec (nature, entier de préférence)Lácteos500 g
  • basilic (quelques feuilles, ciselées)Frutas y verduras6 piezas
  • pignons de pinFrutos secos y semillas100 g
  • tomates séchées (coupées en petits morceaux)Despensa5 piezas
  • ciboulette fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • ail en poudreEspecias5 ml
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias15 ml
  • pistaches (concassées)Frutos secos y semillas30 g
  • cranberries séchéesDespensa20 g
  • zeste de citron (râpé)Frutas y verduras1 pieza
  • herbes fraîches (pour le topping)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

275kcal

Carbohidratos
10 g
Proteínas
10 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Mélanger le yaourt aux ingrédients

    • Dans un bol, verser le yaourt grec.
    • Découper les tomates séchées et ciseler la ciboulette et le basilic.
    • Ajouter l'huile d'olive, l'ail en poudre, le sel et les pignons de pin, puis mélanger le tout.
    Paso 1

  2. Égoutter au frais

    • Verser le mélange dans un torchon propre (ou une passoire doublée d'un torchon) et bien fermer.
    • Placer au frais pour égoutter.
    Paso 2

  3. Façonner et garnir

    • Façonner la forme souhaitée avec du film plastique.
    • Déposer sur une assiette et parsemer de pistaches concassées, de cranberries, d'herbes fraîches et de zeste de citron.
    • Déguster avec un bon pain.
    Paso 3
Obtener Mezze