Entrante

Fruits de la passion farcis aux noix de Saint-Jacques

10 minPara 4Nutri-Score A€€€

10 min

Entrante

receta de

Ysaline • Diététicienne ✨

@latiktokdiet

lo que necesita

4 personas

noix de Saint-Jacques (coupées très finement)Pescado6 piezas
fruits de la passion (vidés, chair réservée, écorces gardées)Frutas y verduras4 piezas
jus de citron vert (fraîchement pressé)Frutas y verduras15 ml
huile d'oliveDespensa30 ml
échalote (finement ciselée)Frutas y verduras0,5 piezas
coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras5 g
selEspecias1 g
poivre (moulu)Especias1 g

por ración

108kcal

lo que usará

paso a paso

Vider les fruits de la passion
- Couper les fruits de la passion et récupérer la chair dans un saladier.
- Réserver les écorces pour le dressage.
Paso 1
Préparer la garniture
- Émincer très finement les noix de Saint-Jacques et les ajouter à la chair des fruits.
- Ajouter le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'échalote ciselée, la coriandre, le sel et le poivre.
Paso 2
Mélanger et farcir
- Mélanger délicatement l'ensemble.
- Farcir les écorces de fruits de la passion avec la préparation et servir aussitôt.
Paso 3