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Galette de pommes de terre, courgette et parmesan
Plato principal

Galette de pommes de terre, courgette et parmesan

45 minPara 4Nutri-Score C€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (épluchées et râpées à la mandoline)Frutas y verduras2 piezas
  • courgette (râpée)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon (râpé)Frutas y verduras1 pieza
  • parmesan (râpé)Lácteos150 g
  • farineDespensa150 g
  • eauBebidas100 ml
  • huile d'olive (un bon filet)Despensa15 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • ail semouleEspecias5 g

por ración

Nutrición

416kcal

Carbohidratos
52 g
Proteínas
20 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Mandolina
  • Rallador
  • Bol
  • Bandeja de horno

paso a paso

Preparación

  1. Râper les pommes de terre

    • Râper les pommes de terre à la mandoline.
    Paso 1

  2. Râper la courgette, l'oignon et le parmesan

    • Râper la courgette et l'oignon.
    • Râper le parmesan dans un bol.
    Paso 2

  3. Préparer la pâte

    • Ajouter la farine et l'eau dans le bol.
    • Verser un filet d'huile d'olive.
    • Saler, poivrer et ajouter l'ail semoule.
    Paso 3

  4. Incorporer les légumes

    • Mélanger le tout avec les légumes râpés jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Paso 4

  5. Étaler la galette

    • Verser la préparation sur une plaque de cuisson allant au four.
    • Étaler pour former une grande galette.
    Paso 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner 30 minutes à 200 °C.
    Paso 6

  7. Refroidir et servir

    • Laisser refroidir un peu avant de déguster.
    Paso 7
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