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Galettes de tomates grillées à la grecque
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Galettes de tomates grillées à la grecque

30 minPara 3Nutri-Score C€
de @louloukitchen_599 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • tomate à chair ferme (coupée en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon rouge (haché)Frutas y verduras1 pieza
  • coriandre (hachée)Frutas y verduras15 g
  • menthe (hachée)Frutas y verduras10 g
  • ciboulette (hachée)Frutas y verduras10 g
  • persil (haché)Frutas y verduras10 g
  • farineCereales75 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Despensa60 ml
  • thymEspecias2 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • yaourt grecLácteos150 g
  • jus de citronFrutas y verduras15 ml
  • ail en poudreEspecias2 g

por ración

Nutrición

313kcal

Carbohidratos
23 g
Proteínas
5 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la garniture

    • Découper la tomate en petits dés.
    • Hacher l'oignon rouge et les herbes.
    • Mélanger le tout dans un saladier avec un filet d'huile d'olive et le thym.
    Paso 1

  2. Former les galettes

    • Ajouter la farine, le sel et le poivre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Former des petits galets à l'aide de deux cuillères.
    Paso 2

  3. Cuire les galettes

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire cuire les galettes 5 min de chaque côté.
    • Déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec avec le jus de citron, l'ail en poudre, le sel et un peu de persil.
    Paso 4

  5. Dresser

    • Servir les galettes chaudes avec la sauce au yaourt.
    Paso 5
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