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Gâteau nuage au citron
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Gâteau nuage au citron

1 h 5 minPara 6Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • oeufs (blancs et jaunes séparés)Lácteos3 piezas
  • maïzenaDespensa30 g
  • sucreDespensa60 g
  • citron jaune (pressé, jus)Frutas y verduras0,5 piezas
  • skyrLácteos250 g

por ración

Nutrición

119kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
8 g
Grasas
3 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Varillas
  • Molde rectangular
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Séparer les blancs des jaunes

    • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
    Paso 1

  2. Monter les blancs en neige

    • Battre les blancs en neige avec le jus de citron.
    Paso 2

  3. Mélanger les jaunes

    • Dans un bol, mélanger les jaunes avec le skyr, la maïzena et le sucre.
    Paso 3

  4. Incorporer les blancs

    • Incorporer les blancs en neige en deux fois, très délicatement, sans les casser.
    Paso 4

  5. Cuire au bain-marie

    • Verser la pâte dans un moule à cake (18 cm maximum).
    • Cuire au four au bain-marie 50 min à 150 °C.
    Paso 5
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