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Glasnudelsalat mit Garnelen und Erdnusssauce
Plato principal

Glasnudelsalat mit Garnelen und Erdnusssauce

30 minPara 4Nutri-Score B€€
de @foodie_is_cooking13 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Glasnudeln (in warmem Wasser aufgeweicht)Despensa250 g
  • Gurke (in Scheiben oder Streifen geschnitten)Frutas y verduras0,5 piezas
  • Karotte (gerieben)Frutas y verduras1 pieza
  • Weißkohl (fein geschnitten)Frutas y verduras0,3 piezas
  • Avocado (groß, gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Tomate (groß, geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Frutas y verduras3 piezas
  • Garnelen (2 Packungen, am besten mit Kräutern, angebraten)Pescado300 g
  • ErdnussbutterDespensa30 g
  • SojasauceDespensa15 ml
  • ReisessigDespensa15 ml
  • OlivenölDespensa30 ml
  • Ingwerpaste (eine Teelöffelspitze)Despensa5 g
  • Chili (nach Geschmack)Especias5 g
  • Knoblauchzehen (gepresst)Frutas y verduras2 piezas
  • Asia-Snacksauce (optional)Despensa45 ml
  • WasserOtro30 ml
  • HonigDespensa15 g
  • Zitrone (Saft davon)Frutas y verduras0,5 piezas

por ración

Nutrición

445kcal

Carbohidratos
60 g
Proteínas
18 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Batidora de vaso
  • Rallador

paso a paso

Preparación

  1. Garnelen anbraten und Nudeln aufweichen

    • Die Garnelen in einer Pfanne anbraten.
    • Die Glasnudeln in warmem Wasser aufweichen lassen.
    Paso 1

  2. Sauce mixen

    • Erdnussbutter, Sojasauce, Asia-Snacksauce, Honig, Reisessig, Olivenöl, Ingwerpaste, Chili, Knoblauch und Zitronensaft in einen Mixer geben.
    • Das Wasser hinzufügen und alles gründlich mixen.
    Paso 2

  3. Salat zusammenstellen

    • Garnelen und Glasnudeln in eine Schüssel geben.
    • Gurke, Karotte, Weißkohl, Avocado und Tomate hinzufügen.
    • Die Sauce darübergeben und alles gut vermengen.
    Paso 3

  4. Anrichten

    • Die restlichen Garnelen zum Dekorieren darübergeben.
    • Zum Schluss die Frühlingszwiebeln darüberstreuen.
    Paso 4
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