Plato principal
Gnocchi aux tomates cerises, parmesan et burrata
20 minPara 1Nutri-Score C€€
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20 min
20 minGnocchi aux tomates cerises, parmesan et burrata
lo que necesita
Ingredientes
gnocchi (prêts à cuire)Fresco250 g
ail (haché)Frutas y verduras1 pieza
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras200 g
huile d'oliveDespensa20 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
parmesan (râpé)Lácteos30 g
burrata (coupée en deux)Lácteos125 g
origan (séché)Especias1 g
por ración
Nutrición
850kcal
- Carbohidratos
- 95 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les gnocchi
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger les gnocchi et les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
- Égoutter et réserver.
- Paso 2
Faire revenir l'ail et les tomates
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'ail haché sans le colorer.
- Ajouter les tomates cerises, saler et poivrer, puis laisser compoter.
- Paso 3
Assembler et servir
- Ajouter les gnocchi dans la poêle et mélanger avec les tomates.
- Parsemer de parmesan et d'origan.
- Déposer la burrata sur le dessus et servir aussitôt.