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Gnocchis poireaux burrata
Plato principal

Gnocchis poireaux burrata

30 minPara 2Nutri-Score C€€
de @poutivacook27 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • poireaux (petits, coupés en rondelles)Frutas y verduras4 piezas
  • allumettes de jambonCarne200 g
  • crème (liquide (ou crème soja))Lácteos150 ml
  • gnocchisCereales500 g
  • burrataLácteos2 piezas

por ración

Nutrición

855kcal

Carbohidratos
95 g
Proteínas
31 g
Grasas
39 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén ×2
  • Cazo
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'oignon

    • Émincer l'oignon.
    • Le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile.
    Paso 1

  2. Ajouter les poireaux

    • Ajouter les poireaux coupés dans la poêle.
    • Laisser revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
    Paso 2

  3. Cuire les allumettes de jambon

    • Dans une autre poêle, faire cuire les allumettes de jambon.
    Paso 3

  4. Assembler la garniture

    • Ajouter les allumettes de jambon et la crème dans la poêle aux poireaux.
    • Assaisonner et mélanger.
    Paso 4

  5. Cuire les gnocchis

    • Faire cuire les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
    Paso 5

  6. Mélanger et dresser

    • Ajouter les gnocchis cuits dans la poêle et mélanger.
    • Dresser dans les assiettes et déposer une burrata sur chaque portion.
    Paso 6
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