Plato principal

Gratin dauphinois

1 h 5 minPara 6Nutri-Score C€€

1 h 5 min

Plato principal

receta de

By Sana

@foodgood_bysana

lo que necesita

6 personas

pommes de terre (pelées et coupées en fines tranches à la mandoline)Frutas y verduras1,2 kg
beurre (pour beurrer le plat et en petits morceaux)Lácteos60 g
laitLácteos250 ml
crème liquide entièreLácteos500 ml
selEspecias8 g
poivre (moulu)Especias3 g
muscade (râpée)Especias2 g

por ración

355kcal

lo que usará

paso a paso

Préparer les pommes de terre
- Peler les pommes de terre
- Les couper en fines tranches, à la mandoline c'est encore mieux
Paso 1
Beurrer le plat
- Beurrer généreusement le plat à gratin
Paso 2
Monter le gratin
- Disposer une couche de pommes de terre
- Ajouter une couche de lait
- Saler, poivrer et ajouter la muscade
- Ajouter une couche de crème liquide entière
- Saler, poivrer et ajouter la muscade
- Répéter l'opération encore une fois
Paso 3
Finir le montage
- Terminer par une bonne couche de crème liquide
- Ajouter des petits morceaux de beurre
Paso 4
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Enfourner le gratin
Paso 5