Graisser la cuve et ajouter les pommes de terre

• Allumer le Cookeo sans sélectionner de mode.
• Graisser légèrement la cuve avec le beurre.
• Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles de 3 à 4 mm, pas trop fines pour éviter le code erreur.

Assaisonner et verser le lait

• Ajouter le confit d'ail (ou l'ail haché).
• Saler, poivrer et ajouter la muscade.
• Verser le lait, sans mettre la crème pour l'instant.

Cuisson sous pression

• Lancer la cuisson sous pression.

Ajouter la crème et le fromage

• Ajouter la crème fraîche et le fromage râpé.
• Mélanger une dernière fois.

Dorer avec l'Extra Crisp

• Éteindre le Cookeo.
• Poser l'Extra Crisp en mode P2.