Plato principal
Gratin de frites de plantain au jambon
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minGratin de frites de plantain au jambon
receta de
Ndock Bidi 😋🍤
@ndockbidi_food
7 recetas
7 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
plantains mûrs (pelés et coupés en frites)Frutas y verduras4 piezas
huile de friture (pour la friture)Despensa500 ml
jambon (coupé en dés)Carne200 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomates (coupées en dés)Frutas y verduras2 piezas
mozzarella (râpée)Lácteos150 g
crème liquideLácteos200 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
363kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Fuente de horno
Horno
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les plantains
- Peler les plantains et les couper en frites.
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Paso 2
Frire les frites de plantain
- Frire les frites de plantain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur une passoire.
- Paso 3
Préparer la garniture
- Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
- Ajouter les tomates en dés et le jambon en dés.
- Saler et poivrer.
- Paso 4
Monter le gratin
- Disposer les frites de plantain dans le plat à gratin.
- Répartir la garniture au jambon et aux tomates.
- Napper de crème liquide et parsemer de mozzarella râpée.
- Paso 5
Cuire au four
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
las más cocinadas primero