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Porc SG
Plato principal

Porc SG

1 hPara 4Nutri-Score C€€
de @ndockbidi_food7 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • porc (coupé en morceaux)Carne1 kg
  • plantains mûrs (pelés, coupés en morceaux)Frutas y verduras10 piezas
  • basilic (une tige)Frutas y verduras1 pieza
  • céleri (une tige)Frutas y verduras1 pieza
  • ossim (une tige)Frutas y verduras1 pieza
  • oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
  • moutarde (une grosse cuillère)Despensa30 g
  • épice le secretEspecias5 g
  • poivre blanc (3 cuillères à café)Especias9 g
  • sel gemmeEspecias10 g
  • selEspecias5 g
  • cube (émietté)Despensa1 pieza
  • huileDespensa50 ml

por ración

Nutrición

940kcal

Carbohidratos
80 g
Proteínas
54 g
Grasas
45 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Placa de cocina
  • Sartén
  • Bol
  • Olla

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la marinade

    • Émincer les oignons et hacher les condiments verts (basilic, céleri, ossim)
    • Mélanger la moutarde, l'épice le secret, le poivre blanc, le sel gemme, le sel et le cube émietté
    • Ajouter l'huile et bien mélanger pour obtenir une pâte d'assaisonnement
    Paso 1

  2. Mariner le porc

    • Enrober les morceaux de porc de la marinade
    • Laisser reposer au frais
    Paso 2

  3. Cuire le porc

    • Faire revenir le porc mariné dans une poêle chaude
    • Couvrir et laisser cuire à feu moyen en remuant régulièrement
    Paso 3

  4. Cuire les plantains

    • Ajouter les morceaux de plantains dans la marmite avec le porc
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les plantains soient tendres
    Paso 4

  5. Dresser

    • Rectifier l'assaisonnement
    • Servir bien chaud
    Paso 5
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