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Gratin de pâtes poireaux épinards à la crème
Plato principal

Gratin de pâtes poireaux épinards à la crème

1 hPara 6Nutri-Score D€€
de @louloukitchen_599 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pâtes cuites (de la veille de préférence)Cereales400 g
  • poireaux (détaillés en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • épinards frais (lavés)Frutas y verduras150 g
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'olive (filet)Despensa15 ml
  • crème entièreLácteos200 ml
  • beurre (fondu)Lácteos50 g
  • farineDespensa50 g
  • laitLácteos500 ml
  • noix de muscade (moulue)Especias1 g
  • gruyère (râpé)Lácteos100 g
  • parmesan (râpé)Lácteos50 g

por ración

Nutrición

487kcal

Carbohidratos
37 g
Proteínas
17 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Varillas
  • Fuente de horno

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les poireaux et les épinards

    • Faire revenir les poireaux en rondelles dans un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter les épinards, l'ail et la crème entière.
    • Laisser compoter à feu doux.
    Paso 1

  2. Préparer la béchamel

    • Mélanger le beurre fondu avec la farine hors du feu.
    • Ajouter le lait et la noix de muscade.
    • Remuer jusqu'à épaississement.
    Paso 2

  3. Monter le gratin

    • Étaler un peu de béchamel dans le plat à gratin.
    • Ajouter les pâtes et les légumes, puis bien mélanger.
    • Recouvrir de béchamel, de gruyère et de parmesan.
    Paso 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C, à vérifier selon le four.
    Paso 4
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