Préparer les légumes

• Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
• Émincer l'oignon et couper le poivron en dés.
• Mélanger les légumes avec les épices et l'huile.

Précuire au four

• Répartir les légumes dans le plat à gratin.
• Enfourner jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Préparer l'appareil

• Battre les œufs avec la crème liquide dans un saladier.
• Émietter le thon et l'incorporer.

Gratiner

• Verser l'appareil œufs-crème-thon sur les légumes.
• Enfourner jusqu'à ce que le gratin soit doré et pris.