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Green Goddess Salat mit grünem Apfel
25 minPara 4Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minGreen Goddess Salat mit grünem Apfel
lo que necesita
Ingredientes
Weißkohl (fein geschnitten)Frutas y verduras0,5 piezas
Salatgurke (klein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Frutas y verduras1 pieza- grüner Apfel (klein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Cashewkerne (alternativ Pinienkerne)Frutos secos y semillas100 g
Knoblauchzehen (geschält)Frutas y verduras2 piezas
Schalotte (geschält)Frutas y verduras1 pieza
Spinat (gewaschen)Frutas y verduras100 g
Basilikum (ein Bund, Blätter abgezupft)Frutas y verduras1 pieza- Zitronensaft (Saft einer Zitrone)Frutas y verduras1 pieza
Olivenöl (nach Bedarf, ggf. mit etwas Wasser verdünnt)Despensa60 ml
ReisessigDespensa30 ml
Parmesan (gerieben)Lácteos50 g
SalzEspecias3 g
PfefferEspecias1 g
Tortilla Chips (zum Servieren)Cereales100 g
por ración
Nutrición
286kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Gemüse und Apfel vorbereiten
- Den Weißkohl fein hobeln oder schneiden.
- Die Gurke, die Frühlingszwiebeln und den grünen Apfel klein schneiden.
- Alles in eine große Schüssel geben.
- Paso 2
Dressing mixen
- Cashewkerne, Knoblauch, Schalotte, Spinat, Basilikum, Zitronensaft, Olivenöl, Reisessig und Parmesan in den Mixer geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und cremig mixen.
- Bei Bedarf etwas Wasser zugeben, damit nicht zu viel Öl nötig ist.
- Paso 3
Salat anmachen und servieren
- Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.
- Mit Tortilla Chips genießen.