Plato principal
Sommerrollen Salat
25 minPara 2Nutri-Score A€€
A
25 min
25 minSommerrollen Salat
lo que necesita
Ingredientes
GlasnudelnDespensa100 g
Möhre (in dünne Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Salatgurke (in dünne Streifen geschnitten)Frutas y verduras0,3 piezas
rote Paprika (in dünne Streifen geschnitten)Frutas y verduras0,5 piezas- gelbe Paprika (in dünne Streifen geschnitten)Frutas y verduras0,5 piezas
- Rotkohl (in dünne Streifen geschnitten)Frutas y verduras100 g
Radieschen (in dünne Streifen geschnitten)Frutas y verduras5 piezas
Garnelen (mit Chili und Salz gewürzt, kurz angebraten)Pescado150 g
Lauchzwiebel (in dünne Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Koriander (klein gehackt)Frutas y verduras10 g
Erdnüsse (gehackt)Frutos secos y semillas30 g- frische Chili (optional, fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
SalzEspecias2 g
ChiliflockenEspecias1 g- Erdnussbutter (für das Dressing)Despensa25 g
- Limettensaft (Saft von 1 Limette)Frutas y verduras30 ml
- Sriracha (für das Dressing)Despensa5 ml
Honig (für das Dressing)Despensa7 g- Reisessig (für das Dressing)Despensa30 ml
- Sesamöl (für das Dressing)Despensa15 ml
Knoblauchzehe (fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
410kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 19 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Gemüse vorbereiten
- Möhre, Gurke, Rotkohl, Radieschen, Lauchzwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
- Erdnüsse und Koriander klein hacken.
- Paso 2
Garnelen anbraten
- Garnelen mit etwas Chili und Salz würzen.
- In der Pfanne kurz anbraten.
- Paso 3
Glasnudeln garen
- Glasnudeln in eine Schüssel mit kochend heißem Wasser geben.
- Danach mit kaltem Wasser spülen und abgießen.
- Paso 4
Dressing mischen
- Erdnussbutter, Limettensaft, Sriracha, Honig, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Salz verrühren.
- Paso 5
Salat anrichten
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Mit dem Dressing vermischen und servieren.
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