Faire revenir l'oignon et l'ail

• Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.
• Ajouter l'oignon haché et l'ail.
• Faire revenir jusqu'à ce que l'ensemble soit bien fondant.

Ajouter les haricots blancs et la tomate

• Ajouter les haricots blancs dans la poêle.
• Verser la pulpe de tomate.
• Mélanger le tout.

Assaisonner et laisser mijoter

• Ajouter la harissa, les olives noires, les tomates séchées et les câpres.
• Laisser mijoter à feu doux.

Dresser et servir

• Servir les haricots dans les assiettes.
• Ajouter la burrata, le thon et un peu de câpres.
• Saler légèrement.