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Haricots Pinto mijotés à l'oignon et à l'ail
Plato principal

Haricots Pinto mijotés à l'oignon et à l'ail

2 h 20 minPara 8Nutri-Score A€
de @belenperez20211 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • haricots pinto secs (triés et rincés)Cereales500 g
  • eau (pour couvrir les haricots)Otro2,5 litros
  • oignon blanc (pelé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • ail haché (avec un peu de son jus)Frutas y verduras15 g
  • sel (généreusement, en fin de cuisson)Especias10 g

por ración

Nutrición

215kcal

Carbohidratos
39 g
Proteínas
13 g
Grasas
1 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Escurridor
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Trier et laver les haricots

    • Retirer les demi-haricots, les haricots abîmés et les cailloux.
    • Rincer les haricots puis les mettre dans la marmite et couvrir d'eau.
    Paso 1

  2. Ajouter l'oignon et l'ail

    • Ajouter le demi-oignon blanc dans la marmite.
    • Ajouter l'ail haché avec un peu de son jus.
    Paso 2

  3. Porter à ébullition

    • Chauffer à feu vif jusqu'à ébullition.
    Paso 3

  4. Mijoter à couvert

    • Baisser le feu à moyen-doux et couvrir.
    • Laisser cuire en vérifiant que les haricots ne manquent pas d'eau.
    Paso 4

  5. Poursuivre la cuisson

    • Vérifier l'eau et en ajouter si nécessaire.
    • Poursuivre la cuisson à couvert.
    Paso 5

  6. Saler et finir la cuisson

    • Saler généreusement.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient complètement tendres.
    Paso 6
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