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High-Protein Türkische Pasta
Plato principal

High-Protein Türkische Pasta

20 minPara 1Nutri-Score B€€
de @jasmin_alessia11 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • Protein-NudelnCereales70 g
  • fettarmes RinderhackCarne150 g
  • SkyrLácteos150 g
  • Tomaten (frisch, gewürfelt)Frutas y verduras100 g
  • passierte TomatenDespensa100 ml
  • TomatenmarkDespensa15 g
  • OlivenölDespensa5 ml
  • Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Knoblauch (gehackt)Frutas y verduras2 piezas
  • frische Petersilie (gehackt)Frutas y verduras10 g
  • SalzEspecias3 g
  • PfefferEspecias1 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Especias2 g
  • Paprikapulver edelsüßEspecias2 g
  • Oregano (getrocknet)Especias1 g
  • ZitronensaftFrutas y verduras10 ml

por ración

Nutrición

658kcal

Carbohidratos
62 g
Proteínas
62 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Nudeln kochen

    • Die Protein-Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
    • Anschließend abgießen.
    Paso 1

  2. Hackfleisch zubereiten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann das Rinderhack dazugeben und krümelig braten.
    • Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
    Paso 2

  3. Tomaten-Hack-Sauce

    • Passierte Tomaten und Tomatenmark zum Hackfleisch geben.
    • Einige Minuten einkochen lassen, bis die Sauce schön cremig ist.
    Paso 3

  4. Cremige Skyr-Sauce

    • Skyr mit etwas Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Bei Bedarf einen kleinen Schuss Wasser dazugeben, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.
    Paso 4

  5. Anrichten & genießen

    • Zuerst die Nudeln auf den Teller geben, anschließend die Skyr-Creme darauf verteilen.
    • Mit der Hackfleisch-Tomatensauce, frischen Tomaten und Petersilie toppen.
    Paso 5
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