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Italienische Kohlrouladen (überbackene Kohlscheiben mit Hackfleisch und Mozzarella
Plato principal

Italienische Kohlrouladen (überbackene Kohlscheiben mit Hackfleisch und Mozzarella

55 minPara 2Nutri-Score C€€
de @loredanachantal7 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • Tomatenmark (Intensität 4) (2 EL für den Kohl, 2 EL für die Sauce)Despensa4 piezas
  • Weißkohl oder Spitzkohl (dicke Scheiben geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • HackfleischCarne325 g
  • Zwiebel (klein, in feine Ringe geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • SalzEspecias3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Especias2 g
  • geriebener Käse (z. B. Mozzarella) (gerieben)Lácteos80 g
  • SahneLácteos300 ml
  • SojasauceDespensa30 ml
  • SpeisestärkeDespensa5 g

por ración

Nutrición

719kcal

Carbohidratos
23 g
Proteínas
39 g
Grasas
53 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Fuente de horno
  • Horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Kohl vorbereiten

    • Den Kohl in dicke Scheiben schneiden.
    • Die Kohlscheiben mit Tomatenmark bestreichen.
    Paso 1

  2. Hackfleisch und Zwiebel auflegen

    • Das Hackfleisch auf beide Scheiben verteilen und direkt auf dem Kohl flach drücken.
    • Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und darauf verteilen.
    • Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
    Paso 2

  3. Mit Käse bestreuen

    • Die Kohlscheiben mit dem geriebenen Käse bestreuen.
    Paso 3

  4. Sauce anrühren

    • Sahne, Sojasauce, Speisestärke und Tomatenmark glatt rühren.
    • Die Sauce mit in die Auflaufform geben.
    Paso 4

  5. Abgedeckt backen

    • Die Form abdecken und bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    Paso 5

  6. Offen fertig backen

    • Die Abdeckung entfernen und weiterbacken, bis der Kohl weich und der Käse goldbraun ist.
    Paso 6
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