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Journée alimentaire : porridge, fondue de poireaux au riz et salade de fenouil
Plato principal

Journée alimentaire : porridge, fondue de poireaux au riz et salade de fenouil

45 minPara 3Nutri-Score B€€
de @mariebfrlla13 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • flocons d'avoineCereales60 g
  • muesliCereales30 g
  • poudre de protéine vanilleDespensa25 g
  • beurre de cacahuèteDespensa20 g
  • sirop au chocolat blancDespensa15 ml
  • poireaux (lavés et émincés)Frutas y verduras400 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • feta (émiettée)Lácteos60 g
  • parmesan (râpé)Lácteos30 g
  • skyrLácteos100 g
  • rizCereales150 g
  • œufsLácteos2 piezas
  • fenouil (émincé finement)Frutas y verduras1 pieza
  • herbes de ProvenceEspecias3 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml

por ración

Nutrición

460kcal

Carbohidratos
58 g
Proteínas
21 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le porridge

    • Mélanger les flocons d'avoine, le muesli et la poudre de protéine vanille dans un bol.
    • Ajouter le beurre de cacahuète et le sirop au chocolat blanc.
    Paso 1

  2. Cuire le riz

    • Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
    Paso 2

  3. Préparer la fondue de poireaux

    • Faire revenir l'oignon et les poireaux émincés dans l'huile d'olive.
    • Ajouter la feta émiettée, le parmesan et le skyr pour remplacer la crème.
    • Mélanger et laisser fondre doucement.
    Paso 3

  4. Cuire les œufs et dresser

    • Cuire les œufs.
    • Servir la fondue de poireaux avec le riz et les œufs.
    Paso 4

  5. Préparer la salade de fenouil

    • Émincer finement le fenouil et le mettre dans un saladier.
    • Assaisonner avec les herbes de Provence et un filet d'huile d'olive.
    • Mélanger et servir frais.
    Paso 5
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