Ofen vorheizen

• Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig mixen

• Hüttenkäse und Ei in die Küchenmaschine geben.
• Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
• Zu einer gleichmäßigen Masse mixen.

Teig ausstreichen und backen

• Die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen – nicht zu dünn.
• Für circa 30 Minuten goldbraun backen.

Boden lösen und belegen

• Den Boden vorsichtig vom Backpapier lösen.
• Mit passierten Tomaten und geriebenem Käse belegen.

Fertig backen

• Circa 8–10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren

• Nach Belieben mit Oregano bestreuen und genießen.