Teig anrühren

• Gemahlene Mandeln, Backpulver, Erythrit-Puder, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
• Den Teig in eine kleine Form geben und glatt streichen.

Teig in der Mikrowelle backen

• Die Form in die Mikrowelle stellen und den Teig garen.

Creme und Kaffee vorbereiten

• Joghurt, Vanilleextrakt und Erythrit-Puder glatt verrühren.
• Den Kaffee brühen und etwas abkühlen lassen.

Biskuit schneiden

• Den gebackenen Teig vorsichtig aus der Form lösen.
• In drei gleichmäßige Scheiben schneiden.

Tiramisu schichten

• Die erste Scheibe komplett mit Kaffee beträufeln und mit Creme bestreichen.
• Den Vorgang mit den beiden weiteren Scheiben wiederholen.

Bestäuben und servieren

• Zum Schluss großzügig mit Kakaopulver bestäuben.