Ofen vorheizen

• Den Ofen auf 160 °C vorheizen.

Gnocchi würzen

• Die Gnocchi auf dem Blech verteilen.
• Mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.

Gnocchi backen

• Etwa 20 Minuten backen, bis die Gnocchi kross sind.

Salat anrühren

• Joghurt, Schmand, Dill, Salz und Pfeffer verrühren.
• Zwiebel, Gurken, Radieschen und Zitronensaft unterheben.

Servieren

• Kurz vor dem Servieren den Salat mit den knusprigen Gnocchi vermengen.