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L'Amandier sans gluten
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L'Amandier sans gluten

50 minPara 8Nutri-Score D€€
de @martinator00711 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • sucre en poudreDespensa120 g
  • œufs (à température ambiante)Lácteos4 piezas
  • beurre pommade (pommade)Lácteos100 g
  • poudre d'amandesFrutos secos y semillas200 g
  • extrait d'amande amère (quelques gouttes, facultatif)Despensa2 ml
  • amandes effilées (pour la décoration)Frutos secos y semillas20 g

por ración

Nutrición

286kcal

Carbohidratos
18 g
Proteínas
7 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • Espátula
  • Molde desmontable

paso a paso

Preparación

  1. Fouetter le sucre et les œufs

    • Dans un bol, verser le sucre et les œufs.
    • Ajouter quelques gouttes d'extrait d'amande amère si souhaité.
    • Bien fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne très mousseux.
    Paso 1

  2. Incorporer le beurre pommade

    • Très délicatement, à vitesse minimum ou à la spatule, incorporer le beurre pommade.
    Paso 2

  3. Ajouter la poudre d'amandes

    • Ajouter la poudre d'amandes et mélanger à faible vitesse ou à la spatule une dernière fois.
    Paso 3

  4. Enfourner

    • Verser la pâte dans un moule à charnière chemisé.
    • Parsemer d'amandes effilées.
    • Enfourner à 170 °C chaleur tournante.
    Paso 4
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