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Lasagnes maison
Plato principal

Lasagnes maison

1 h 30 minPara 6Nutri-Score C€€
de @mumandchef9 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • feuilles de lasagneCereales12 piezas
  • viande hachée de bœufOtro500 g
  • coulis de tomateDespensa700 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • beurreLácteos50 g
  • farineDespensa50 g
  • laitLácteos500 ml
  • mozzarella (râpée)Lácteos250 g
  • parmesan (râpé)Lácteos80 g
  • selEspecias5 g
  • poivre noirEspecias2 g

por ración

Nutrición

548kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
29 g
Grasas
24 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce bolognaise

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    • Ajouter la viande hachée et la faire dorer en l'émiettant.
    • Verser le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
    Paso 1

  2. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et remuer pour obtenir un roux.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
    • Saler, poivrer et laisser épaissir à feu doux.
    Paso 2

  3. Monter les lasagnes

    • Étaler une couche de bolognaise au fond du plat.
    • Alterner les couches de feuilles de lasagne, de bolognaise et de béchamel.
    • Terminer par une couche de béchamel.
    • Répartir la mozzarella râpée et le parmesan sur le dessus.
    Paso 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
    • Laisser reposer quelques minutes avant de découper et servir.
    Paso 4
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