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Layer cake Kinder
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Layer cake Kinder

1 hPara 10Nutri-Score E€€
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lo que necesita

Ingredientes

10 personas
  • génoise (préparée à l'avance, coupée en 3 disques)Panadería1 pieza
  • lait (pour l'imbibage)Lácteos150 ml
  • cacao en poudre (mélangé au lait pour l'imbibage)Despensa15 g
  • mascarpone (froid)Lácteos500 g
  • crème liquide entière (très froide)Lácteos500 ml
  • pâte à tartiner Nutella (pour la chantilly et le montage)Despensa250 g
  • barres Kinder (pour la chantilly El Mordjene)Despensa100 g
  • chocolat (fondu pour le nappage)Despensa100 g
  • huile (mélangée au chocolat fondu)Despensa15 ml
  • Kinder Bueno (pour la décoration)Despensa4 piezas
  • Kinder Bueno White (pour la décoration)Despensa4 piezas
  • perles dorées (pour la finition)Despensa10 g

por ración

Nutrición

535kcal

Carbohidratos
42 g
Proteínas
6 g
Grasas
38 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Molde para bizcocho
  • Manga pastelera
  • Espátula
  • Bol
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la génoise et l'imbibage

    • Couper la génoise en 3 disques.
    • Mélanger le lait et le cacao en poudre pour l'imbibage.
    Paso 1
  2. Monter les crèmes chantilly

    • Monter la crème avec le mascarpone, puis séparer en deux.
    • Incorporer le Nutella dans une moitié et le Kinder fondu dans l'autre.
    Paso 2
  3. Monter le gâteau

    • Déposer un disque de génoise dans le moule et l'imbiber de lait-cacao.
    • Répartir la chantilly au Nutella sur le côté et la chantilly El Mordjene au centre.
    • Ajouter de la pâte à tartiner au milieu, puis répéter l'opération deux fois.
    • Imbiber également la dernière couche de génoise.
    Paso 3
  4. Laisser reposer au froid

    • Filmer le gâteau.
    • Réserver toute la nuit au réfrigérateur.
    Paso 4
  5. Enrober le gâteau

    • Déposer un peu de chantilly sur l'assiette pour faire adhérer le gâteau.
    • Recouvrir tout le gâteau à la poche à douille ou à la spatule.
    • Lisser et combler les trous avec un peu de crème.
    Paso 5
  6. Préparer le nappage chocolat

    • Faire fondre le chocolat.
    • Mélanger avec l'huile pour obtenir un nappage brillant.
    Paso 6
  7. Décorer

    • Alterner des rosaces de chantilly avec des Kinder, des Kinder Bueno White puis des Kinder Bueno.
    • Réaliser une finition à la petite douille.
    • Parsemer de perles dorées.
    Paso 7