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Légumes rôtis et sauce cacahuète-coco
Plato principal

Légumes rôtis et sauce cacahuète-coco

45 minPara 3Nutri-Score C€€
de @charlie.ma.vie50 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • patate douce (coupée en morceaux)Frutas y verduras300 g
  • carottes (coupées en morceaux)Frutas y verduras300 g
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • sauce soja saléeDespensa30 ml
  • mielDespensa15 ml
  • gomasioEspecias30 g
  • paprika fuméEspecias5 g
  • crème de sésame (tahin)Despensa10 g
  • ail (gousse)Frutas y verduras1 pieza
  • beurre de cacahuèteDespensa30 g
  • crème de cocoDespensa400 ml
  • sauce soja salée (pour la sauce)Despensa30 ml
  • eauBebidas200 ml
  • poivreEspecias2 g
  • œufs (mollets)Fresco3 piezas

por ración

Nutrición

452kcal

Carbohidratos
32 g
Proteínas
10 g
Grasas
32 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Mettre les patates douces et les carottes coupées en morceaux dans un tuppaware.
    • Ajouter l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, le paprika fumé, le gomasio, l'ail et la crème de sésame (tahin).
    Paso 1

  2. Mélanger et enfourner

    • Refermer le tuppaware et bien secouer le tout pour enrober les légumes.
    • Enfourner 30 minutes à 200°C.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Dans une poêle, mettre le beurre de cacahuète, la crème de coco, un peu de sauce soja et un petit verre d'eau pour la consistance.
    • Poivrer.
    • Laisser mijoter une dizaine de minutes à feu doux.
    Paso 3

  4. Dresser

    • Servir les légumes rôtis nappés de sauce, avec un œuf mollet.
    Paso 4
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