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Lunchbox saine : purée, porc aux poivrons et wraps raclette-jambon
Plato principal

Lunchbox saine : purée, porc aux poivrons et wraps raclette-jambon

45 minPara 2Nutri-Score C€€
de @anixtov47 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Frutas y verduras800 g
  • lait (tiède)Lácteos80 ml
  • beurre (ramolli)Lácteos30 g
  • carrés de porc (coupés en cubes)Carne300 g
  • poivrons tricolores (épépinés et coupés en dés)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • vin blancBebidas100 ml
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • galettes de blé (wraps)Panadería2 piezas
  • fromage à raclette (en tranches)Lácteos80 g
  • jambon de poulet (en tranches)Carne4 piezas
  • tomates cerises (lavées)Frutas y verduras150 g

por ración

Nutrición

785kcal

Carbohidratos
88 g
Proteínas
39 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Prensapatatas
  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la purée maison

    • Cuire les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter puis écraser avec le beurre et le lait, saler et poivrer.
    Paso 1

  2. Sauter le porc aux poivrons

    • Faire revenir l'oignon et les poivrons dans l'huile d'olive.
    • Ajouter les carrés de porc et colorer.
    • Déglacer au vin blanc et laisser réduire en une sauce légèrement liquide.
    Paso 2

  3. Dresser le compartiment du midi

    • Déposer une bonne portion de purée dans la boîte.
    • Napper de porc aux poivrons et de sa sauce.
    Paso 3

  4. Préparer les wraps

    • Garnir les galettes de fromage à raclette et de jambon de poulet.
    • Rouler puis toaster les wraps.
    Paso 4

  5. Compléter et fermer la lunchbox

    • Ajouter les tomates cerises à côté des wraps.
    • Fermer les boîtes et ajouter les couverts.
    Paso 5
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