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Omelette pomme de terre gorgonzola romarin
Plato principal

Omelette pomme de terre gorgonzola romarin

20 minPara 1Nutri-Score C€€
de @anixtov47 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • oignon (coupé en fines lamelles)Frutas y verduras120 g
  • huile d'oliveDespensa6 ml
  • pomme de terre précuite (coupée en petits cubes)Frutas y verduras80 g
  • romarin frais (ciselé très finement)Frutas y verduras2 g
  • œufs (battus)Lácteos3 piezas
  • gorgonzolaLácteos80 g
  • eauOtro100 ml
  • flocons de pimentEspecias1 g
  • selEspecias2 g
  • poivreEspecias1 g

por ración

Nutrición

590kcal

Carbohidratos
30 g
Proteínas
32 g
Grasas
38 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Faire griller l'oignon

    • Chauffer la poêle avec l'huile d'olive.
    • Ajouter l'oignon en fines lamelles et le faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
    Paso 1

  2. Préparer la garniture

    • Couper la pomme de terre précuite en petits cubes.
    • Ciseler finement le romarin.
    Paso 2

  3. Battre les œufs

    • Casser les œufs dans un bol.
    • Assaisonner avec les flocons de piment, le sel et le poivre, puis mélanger et réserver.
    Paso 3

  4. Ajouter pommes de terre et romarin

    • Ajouter les pommes de terre et le romarin dans la poêle.
    • Mélanger pour bien répartir les ingrédients.
    Paso 4

  5. Faire la sauce au gorgonzola

    • Ajouter le gorgonzola dans la poêle.
    • Verser l'eau et laisser le fromage fondre pour former une sauce.
    Paso 5

  6. Cuire l'omelette

    • Verser les œufs battus et baisser le feu à doux.
    • Couvrir et laisser cuire selon votre goût ; si le dessous est cuit mais pas le dessus, soulever les bords et incliner la poêle pour laisser l'œuf couler dessous.
    Paso 6

  7. Servir

    • Servir l'omelette avec une salade.
    Paso 7
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