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Mini burgers de carottes croustillants
Plato principal

Mini burgers de carottes croustillants

45 minPara 4Nutri-Score B€
de @ginie.healthylife188 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • carottes (épluchées et râpées finement)Frutas y verduras4 piezas
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • ail en poudreEspecias3 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • œuf (entier)Lácteos1 pieza
  • mozzarella râpée (râpée)Lácteos80 g
  • saumon fumé (en tranches)Pescado100 g
  • salade (lavée)Frutas y verduras40 g
  • avocat (en tranches)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

145kcal

Carbohidratos
11 g
Proteínas
8 g
Grasas
8 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Rallador
  • Bol
  • Espátula
  • Bandeja de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les carottes

    • Éplucher les carottes.
    • Les râper finement.
    Paso 1

  2. Mélanger la préparation

    • Placer les carottes râpées dans un saladier.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et la ciboulette.
    • Ajouter l'œuf et mélanger à la spatule.
    Paso 2

  3. Incorporer la mozzarella

    • Ajouter la mozzarella râpée.
    • Mélanger à nouveau jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
    Paso 3

  4. Former les galettes

    • Déposer une feuille de papier cuisson sur la plaque.
    • Former des petits tas à la cuillère.
    • Les aplatir et les lisser pour obtenir une forme arrondie.
    Paso 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à four chaud à 180 °C.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Paso 5

  6. Refroidir et décoller

    • Laisser entièrement refroidir.
    • Décoller délicatement les galettes.
    Paso 6

  7. Garnir les burgers

    • Garnir de saumon fumé et de salade.
    • Recouvrir d'une seconde galette et ajouter quelques tranches d'avocat.
    • Fermer le burger et servir.
    Paso 7
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