Préparer les œufs assaisonnés

• Casser les œufs dans un bol.
• Ajouter le sel, le poivre et l'ail en poudre.
• Mélanger le tout à la fourchette.

Cuire les œufs et le wrap

• Chauffer la poêle à feu doux.
• Répartir les œufs battus sur la poêle.
• Déposer la galette wrap par-dessus et laisser cuire quelques instants.
• Retourner le wrap pour que les œufs cuits se retrouvent en dessous.

Garnir et replier

• Étaler le fromage frais, puis ajouter le jambon, le poulet, le saumon et la mozzarella râpée.
• Replier les bords du wrap.
• Laisser cuire quelques instants puis réserver de côté.

Découper et servir

• Découper le wrap en petits triangles.
• Parsemer de persil ou de basilic frais.
• Servir aussitôt.