Préparer le chorizo et le comté

• Couper le chorizo en dés.
• Râper le comté.

Chauffer le lait et le beurre

• Faire chauffer le lait avec le beurre dans une casserole.
• Réserver.

Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine.
• Ajouter le mélange lait-beurre.
• Assaisonner.

Garnir les moules

• Disposer le chorizo puis le comté dans les moules.
• Verser la préparation par-dessus.

Enfourner

• Enfourner à 200 °C.