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Mini quiches à la mozzarella et lardons
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Mini quiches à la mozzarella et lardons

45 minPara 50Nutri-Score C€€
de @aissa_kitchen12 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

50 personas
  • pâte feuilletée ou brisée (prête à l'emploi)Panadería4 piezas
  • mozzarella (coupée en petits dés)Lácteos250 g
  • lardons de volaille (nature)Carne300 g
  • œufs (battus)Lácteos9 piezas
  • crème liquide semi épaisse (3 petites bouteilles de 25 cl)Lácteos750 ml
  • sel (1 càc)Especias5 g
  • poivre (1 càc)Especias3 g
  • persil plat (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

139kcal

Carbohidratos
10 g
Proteínas
4 g
Grasas
10 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Molde para magdalenas ×2
  • Rodillo
  • Bol
  • Varillas
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Découper les cercles de pâte

    • Prendre un verre du même diamètre que les empreintes du moule.
    • Découper des cercles dans les pâtes feuilletées ou brisées.
    Paso 1

  2. Garnir le moule

    • Déposer les cercles découpés dans les empreintes du moule.
    • Piquer le fond avec une fourchette.
    Paso 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème liquide.
    • Ajouter le sel, le poivre, le persil et la ciboulette.
    Paso 3

  4. Garnir les mini quiches

    • Répartir les lardons de volaille et la mozzarella dans les empreintes.
    • Verser l'appareil aux œufs sur le tout.
    Paso 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 185 °C en chaleur tournante.
    Paso 5
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