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Muffins healthy à la banane et pépites de chocolat

40 minPara 12Nutri-Score C€

40 min

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receta de

Famille Healthy

@famillehealthy

lo que necesita

12 personas

farine (répartie entre la pâte et le topping)Cereales270 g
miel (5 c. à s. pour la pâte, 5 c. à s. pour le topping)Despensa150 ml
levure chimiqueDespensa4 g
bicarbonate de soudeDespensa3 g
sel (réparti entre la pâte et le topping)Especias3 g
cannelle en poudreEspecias1 g
yaourt nature sans sucreLácteos120 g
banane mûre (écrasée (1 pour la pâte, 2 pour le topping))Frutas y verduras3 piezas
huile végétale neutreDespensa60 ml
pépites de chocolatDespensa40 g

por ración

167kcal

lo que usará

paso a paso

Mélanger les ingrédients liquides
- Dans un bol, mélanger le yaourt, la banane écrasée, l'huile et le miel.
Paso 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
Paso 2
Assembler la pâte
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
Paso 3
Préparer le topping
- Écraser la banane dans un bol, puis ajouter le miel, la farine et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture friable.
- Réserver le topping au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.
Paso 4
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 190 °C.
Paso 5
Garnir le moule
- Remplir un moule à muffins de pâte.
- Ajouter une couche épaisse de topping sur chaque muffin.
Paso 6
Cuire les muffins
- Enfourner et cuire jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'une lame ressorte propre.
Paso 7