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Pâtes crémeuses aux légumes rôtis
Plato principal

Pâtes crémeuses aux légumes rôtis

45 minPara 3Nutri-Score C€€
de @famillehealthy102 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • tomates (coupées en morceaux)Frutas y verduras3 piezas
  • poivrons rouges (épépinés et coupés en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • ail (épluchées)Frutas y verduras5 piezas
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • crème légèreLácteos250 ml
  • parmesan (râpé)Lácteos40 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • pâtesCereales250 g

por ración

Nutrición

537kcal

Carbohidratos
67 g
Proteínas
15 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Batidora de vaso
  • Sartén
  • Olla

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et rôtir les légumes

    • Couper les tomates, les poivrons et l'ail.
    • Enrober les légumes d'huile d'olive et les déposer dans un plat.
    • Enfourner à 200-220 °C jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
    Paso 1

  2. Mixer les légumes

    • Placer les légumes rôtis dans le blender.
    • Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.
    Paso 2

  3. Faire mijoter la sauce

    • Verser la purée de légumes dans une poêle.
    • Ajouter la crème, le sel et le poivre.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Paso 3

  4. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
    • Égoutter.
    Paso 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les pâtes dans la poêle et bien mélanger.
    • Ajouter le parmesan et mélanger.
    • Servir aussitôt.
    Paso 5
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