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Nardooni Chicken – Hähnchen in Granatapfelsoße
Plato principal

Nardooni Chicken – Hähnchen in Granatapfelsoße

45 minPara 4Nutri-Score B€€
de @foris_kitchen22 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Hähnchenbrust (in grobe Würfel geschnitten und gesalzen)Carne700 g
  • Öl (zum Anbraten)Despensa40 ml
  • Dill (gehackt)Frutas y verduras15 g
  • Petersilie (gehackt)Frutas y verduras15 g
  • Granatapfelkerne (zum Kochen und Garnieren)Frutas y verduras150 g
  • GranatapfelsirupDespensa30 ml
  • TomatenmarkDespensa15 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • GranatapfelsaftBebidas200 ml
  • WasserOtro100 ml
  • Knoblauch (fein gehackt)Frutas y verduras3 piezas
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Especias1 g
  • SalzEspecias5 g
  • Getrocknete Minze (zum Garnieren)Especias2 g

por ración

Nutrición

346kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
40 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Hähnchen scharf anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die gesalzenen Hähnchenstücke von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön braun sind.
    Paso 1

  2. Fleisch beiseitelegen

    • Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
    Paso 2

  3. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Die gewürfelte Zwiebel in derselben Pfanne goldbraun anbraten.
    • Nach etwa einer Minute den Knoblauch hinzufügen und kurz mitrösten.
    Paso 3

  4. Tomatenmark anrösten

    • Das Tomatenmark einrühren und leicht anrösten.
    Paso 4

  5. Sauce ansetzen

    • Dill und Petersilie hinzufügen.
    • Mit Granatapfelsaft und Granatapfelsirup ablöschen.
    • Pfeffer, Granatapfelkerne, Wasser und Salz dazugeben und alles gut verrühren.
    Paso 5

  6. Hähnchen in der Sauce köcheln

    • Das Fleisch zurück in die Sauce geben und zum Kochen bringen.
    • Deckel auflegen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
    • Nach 10 Minuten einmal umrühren und weiter köcheln, bis die Flüssigkeit dickflüssig ist.
    Paso 6

  7. Garnieren und servieren

    • Mit Petersilie, getrockneter Minze und Granatapfelkernen garnieren.
    • Das Fleisch mit der dicken, fruchtig-würzigen Sauce überziehen und servieren.
    Paso 7
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