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Nouilles de konjac au poulet mariné et sauce cacahuète
Plato principal

Nouilles de konjac au poulet mariné et sauce cacahuète

35 minPara 2Nutri-Score A€€
de @swiss.fitcook33 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Carne300 g
  • sauce soja (pour la marinade)Despensa30 ml
  • srirachaDespensa15 ml
  • mielDespensa5 g
  • poudre d'ailEspecias1,5 g
  • poudre d'oignonEspecias1,5 g
  • poivre noir (moulu)Especias1,5 g
  • flocons de piment rougeEspecias1,5 g
  • beurre de cacahuète en poudreDespensa35 g
  • édulcorant 0 kcal (liquide)Despensa15 ml
  • sauce soja (pour la sauce cacahuète)Despensa10 ml
  • vinaigre de rizDespensa5 ml
  • eau froide (ajustée selon la texture)Otro60 ml
  • nouilles de konjac (rincées et égouttées)Fresco200 g
  • carottes (pelées)Frutas y verduras160 g
  • graines de sésameFrutos secos y semillas5 g
  • oignons verts (ciselés)Frutas y verduras10 g
  • coriandre fraîche (effeuillée)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

183kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
24 g
Grasas
3 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger la sauce soja, la sriracha, le miel, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre noir et les flocons de piment rouge dans un bol.
    • Ajouter les morceaux de poulet et bien masser pour enrober.
    • Laisser mariner.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce cacahuète

    • Mélanger le beurre de cacahuète en poudre avec l'édulcorant pour éviter les grumeaux.
    • Incorporer la sauce soja et le vinaigre de riz.
    • Ajouter l'eau froide petit à petit jusqu'à obtenir une texture lisse et nappante.
    Paso 2

  3. Cuire le poulet

    • Saisir le poulet mariné dans une poêle chaude jusqu'à cuisson complète et légère coloration.
    Paso 3

  4. Cuire les carottes

    • Dans une poêle à feu moyen-fort, mettre les carottes pelées avec un peu d'eau.
    • Couvrir et laisser ramollir.
    Paso 4

  5. Assembler le plat

    • Rincer et égoutter les nouilles de konjac.
    • Mélanger le poulet, les nouilles et les carottes avec la sauce cacahuète.
    • Ajouter les graines de sésame, les oignons verts et la coriandre.
    Paso 5
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