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Pâtes aux oignons caramélisés et poulet effiloché
Plato principal

Pâtes aux oignons caramélisés et poulet effiloché

1 hPara 2Nutri-Score B€€
de @swiss.fitcook33 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • oignons (coupés en fines rondelles à contresens de la fibre)Frutas y verduras300 g
  • ail (tête entière coupée en deux dans la largeur)Frutas y verduras1 pieza
  • tomates séchées (sans huile)Frutas y verduras30 g
  • filet de poulet cru (pocher puis effiloché)Carne260 g
  • pâtes (poids cru)Cereales100 g
  • Philadelphia lightLácteos60 g
  • sauce soja (pour la cuisson au four)Despensa30 ml
  • sauce soja (pour l'assemblage)Despensa60 ml
  • paprikaEspecias2 g
  • miel (optionnel)Despensa14 g
  • huile d'oliveDespensa10 ml
  • selEspecias5 g
  • poivreEspecias2 g
  • persil (frais, ciselé)Frutas y verduras10 g
  • ciboulette (fraîche, ciselée)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

449kcal

Carbohidratos
32 g
Proteínas
42 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Olla
  • Escurridor
  • Bol
  • Pinzas de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Rôtir les oignons et l'ail

    • Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante.
    • Déposer les oignons, les tomates séchées, le paprika, l'huile d'olive et la sauce soja de cuisson dans un grand plat avec un peu d'eau, puis mélanger.
    • Ajouter la tête d'ail, couvrir d'aluminium et enfourner en mélangeant à mi-cuisson.
    Paso 1

  2. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans une eau salée.
    • Égoutter.
    Paso 2

  3. Pocher et effilocher le poulet

    • Pocher les filets de poulet dans une eau frémissante salée.
    • Laisser reposer dans l'eau hors du feu.
    • Égoutter puis effilocher à l'aide de deux fourchettes.
    Paso 3

  4. Assembler le plat

    • Presser les demi-têtes d'ail rôti pour récupérer la purée et la remettre dans le plat.
    • Ajouter les pâtes, le Philadelphia, le poulet effiloché et la sauce soja d'assemblage, saler et poivrer.
    • Bien mélanger.
    Paso 4

  5. Dresser et servir

    • Terminer avec un filet de miel (optionnel) et les herbes fraîches.
    • Servir bien chaud.
    Paso 5
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