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Nouilles sautées au bœuf
Plato principal

Nouilles sautées au bœuf

40 minPara 4Nutri-Score C€€
de @nessyfood41 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • nouilles de riz (trempées 15 min dans l'eau)Cereales250 g
  • bœuf (coupé bien finement)Carne350 g
  • sauce soja sucréeDespensa60 ml
  • huile de sésameDespensa30 ml
  • farineDespensa10 g
  • selEspecias5 g
  • poivreEspecias2 g
  • ail (coupé en petits morceaux)Frutas y verduras3 piezas
  • poivron jaune (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • champignons (coupés en lamelles)Frutas y verduras5 piezas
  • sauce soja foncéeDespensa30 ml
  • sauce huîtreDespensa15 ml
  • pâte de pimentDespensa15 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

429kcal

Carbohidratos
54 g
Proteínas
23 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Wok
  • Bol
  • Cucharón

paso a paso

Preparación

  1. Réhydrater les nouilles de riz

    • Tremper les nouilles de riz dans de l'eau froide.
    Paso 1

  2. Mariner le bœuf

    • Couper le bœuf bien finement.
    • Ajouter la sauce soja sucrée, le sel, le poivre, l'huile de sésame, la farine et l'ail coupé en petits morceaux.
    • Mélanger soigneusement le tout.
    Paso 2

  3. Préparer les légumes

    • Émincer l'oignon.
    • Couper les poivrons rouge et jaune en lamelles.
    • Émincer les champignons en lamelles.
    Paso 3

  4. Faire revenir les légumes

    • Chauffer l'huile de sésame dans un wok.
    • Faire revenir l'oignon, les poivrons et les champignons.
    • Ajouter l'ail, le sel et le poivre, puis laisser bien cuire.
    Paso 4

  5. Ajouter le bœuf et les sauces

    • Déposer le bœuf dans le wok.
    • Verser une grosse louche d'eau des nouilles.
    • Ajouter la sauce soja sucrée, la sauce huître et la sauce soja foncée pour la couleur.
    Paso 5

  6. Finaliser et servir

    • Ajouter la pâte de piment et le persil.
    • Mélanger et servir les nouilles bien chaudes.
    Paso 6
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