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Nouilles udon au bœuf fondant
Plato principal

Nouilles udon au bœuf fondant

40 minPara 2Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • nouilles udonCereales400 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (écrasé et haché)Frutas y verduras2 piezas
  • cebettes (émincées)Frutas y verduras3 piezas
  • sauce yakitoriDespensa30 ml
  • sauce sojaDespensa60 ml
  • farineDespensa10 g
  • bœuf (la surprise) (en lamelles)Carne400 g
  • huileDespensa15 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

1048kcal

Carbohidratos
150 g
Proteínas
50 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Émincer les cebettes et l'oignon
    • Écraser et hacher l'ail
    Paso 1

  2. Saisir les légumes

    • Huiler légèrement la poêle à feu fort
    • Faire saisir les cebettes, l'oignon et l'ail
    Paso 2

  3. Mariner le bœuf

    • Couper le bœuf en lamelles
    • Mélanger avec la sauce yakitori, la sauce soja, la farine et l'ail
    • Laisser mariner
    Paso 3

  4. Saisir la viande

    • Retirer les légumes de la poêle
    • Faire saisir le bœuf mariné à feu vif
    Paso 4

  5. Cuire les nouilles

    • Faire cuire les nouilles udon
    • Égoutter
    Paso 5

  6. Mijoter l'ensemble

    • Ajouter les nouilles cuites et les légumes à la viande
    • Laisser mijoter pour créer la sauce
    Paso 6

  7. Dresser

    • Parsemer de graines de sésame
    • Ajouter la coriandre fraîche ou les herbes de votre choix
    Paso 7
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