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Œufs durs en sauce tomate à l'oignon
Plato principal

Œufs durs en sauce tomate à l'oignon

30 minPara 3Nutri-Score B€
de @mulanoir9 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • œufs (durs, écalés)Otro6 piezas
  • oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
  • tomates (coupées en quartiers)Frutas y verduras4 piezas
  • huile (filet)Despensa30 ml
  • tomate concentréeDespensa15 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • curryEspecias5 g
  • eauOtro100 ml
  • piment (en poudre)Especias3 g

por ración

Nutrición

210kcal

Carbohidratos
10 g
Proteínas
14 g
Grasas
13 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Sartén
  • Batidora de vaso
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les œufs

    • Faire bouillir les œufs dans une casserole d'eau.
    • Écaler les œufs et réserver.
    Paso 1

  2. Faire revenir les oignons et les tomates

    • Couper les oignons et les tomates en quartiers.
    • Faire revenir le tout dans un filet d'huile.
    Paso 2

  3. Mixer la base

    • Mixer les oignons et les tomates jusqu'à obtenir une purée.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce tomate

    • Ajouter la tomate concentrée, le sel, le poivre et le curry.
    • Ajouter un fond d'eau et le piment.
    • Laisser mijoter puis réserver.
    Paso 4

  5. Dresser

    • Poser les œufs écalés et napper de sauce tomate.
    Paso 5
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