Plato principal

One pot pasta potimarron, champignons et bacon

30 minPara 2Nutri-Score C€€

30 min

Plato principal

receta de

A table Estelle

@atablestelle

lo que necesita

2 personas

pâtesCereales140 g
potimarron (coupé en morceaux, peau conservée si bio)Frutas y verduras0,5 piezas
champignons (émincés)Frutas y verduras100 g
lardons de baconCarne120 g
oignon (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
bouillon de volailleDespensa400 ml
crème liquideLácteos50 g
paprikaEspecias2 g
ail en poudreEspecias2 g
stracciatella (pour le topping)Lácteos60 g
noisettes concassées (concassées, pour le topping)Frutos secos y semillas20 g

por ración

499kcal

lo que usará

paso a paso

Préparer le potimarron
- Couper le potimarron en morceaux.
- Garder la peau s'il est bio.
Paso 1
Faire revenir les légumes
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec les champignons et le potimarron.
Paso 2
Ajouter le bacon et les épices
- Ajouter les lardons de bacon, le paprika et l'ail en poudre.
Paso 3
Cuire les pâtes dans le bouillon
- Ajouter les pâtes et le bouillon de volaille.
- Couvrir et laisser cuire au moins le temps indiqué sur le paquet de pâtes.
- Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si besoin.
Paso 4
Crémer et dresser
- Ajouter la crème en fin de cuisson et mélanger.
- Servir avec la stracciatella et les noisettes concassées.
Paso 5