Plato principal
Orzo aux asperges, épinards et poulet
30 minPara 3Nutri-Score B€€
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30 min
30 minOrzo aux asperges, épinards et poulet
receta de
Martincuisto
@martincuisto
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lo que necesita
Ingredientes
asperges (parées et coupées en tronçons)Frutas y verduras400 g
poulet (filets ou escalopes)Carne400 g
orzoCereales250 g
bouillon de pouletDespensa400 ml
épinards (frais ou surgelés)Frutas y verduras100 g
ail (gousses émincées)Frutas y verduras3 piezas
citron (zeste et jus)Frutas y verduras1 pieza
parmesan (râpé)Lácteos50 g
paprikaEspecias5 g
ail en poudreEspecias4 g
pimentEspecias2 g
selEspecias3 g
poivreEspecias2 g
huile d'oliveDespensa20 ml
por ración
Nutrición
542kcal
- Carbohidratos
- 63 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Sartén ×2
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assaisonner et cuire le poulet
- Assaisonner le poulet avec le paprika, l'ail en poudre, le piment, le sel et le poivre.
- Faire cuire le poulet dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
- Paso 2
Préparer les asperges
- Pendant ce temps, couper les asperges en tronçons.
- Paso 3
Faire revenir l'ail et cuire l'orzo
- Dans une autre poêle, faire revenir l'ail émincé dans un peu d'huile.
- Ajouter l'orzo et mouiller à hauteur avec le bouillon de poulet.
- Laisser cuire à feu moyen en mélangeant régulièrement.
- Paso 4
Ajouter les asperges et les épinards
- Ajouter les asperges crues et laisser cuire.
- Ajouter les épinards et mélanger jusqu'à ce qu'ils tombent.
- Paso 5
Finaliser avec parmesan et citron
- Ajouter une bonne dose de parmesan râpé.
- Ajouter le zeste et le jus du citron, puis mélanger.
- Paso 6
Dresser
- Servir l'orzo dans une assiette.
- Ajouter le poulet coupé en morceaux par-dessus.
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